Такую быструю закуску готовлю, когда делаю какой-нибудь рецепт с грибами. Откладываю 2-3 грибочка и еще одно очень вкусное блюдо с шампиньонами готово.

Время приготовления: 10 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 10 шт

Ингредиенты к рецепту «Яйца фаршированные шампиньонами»:

Яйца 5 шт

Майонез 1 ст.ложка

шампиньоны 3 шт

Подсолнечное масло 1 ст.ложка

Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Яйца фаршированные грибами»:

Для приготовления блюда нужно: шампиньоны, яйца, майонез, подсолнечное масло, соль, перец молотый.

Яйца отварить вкрутую.

Лук и грибы мелко нарезать. Обжарить на растительном масле 5 минут, посолить слегка, поперчить.

 

Яйца очистить, разрезать пополам. Желток вынуть.

 

Сделать начинку: желтки растереть ложкой, добавить майонез и грибы с луком. Перемешать.

 

Начинить половинки яиц начинкой, украсить зеленью.